Mis à jour le 30 avril 2020
La Balle Qui a Tout déclenché
~Ces délicieuses boules d’énergie sans cuisson sont chargées de nutrition pour vous garder sous tension plein d’énergie – rempli de beaucoup de grains entiers, de fibres et de protéines! Ils sont rapides et faciles à fabriquer, et peuvent également être congelés! Une collation saine que votre famille adorera, et vous vous sentirez absolument formidable de leur donner! ~
Cette Recette Est: * Prête en 30 Minutes ou Moins * Congelable * Préparez-Vous à l’avance • Végétarien *
Bienvenue dans Deux cuisines saines et notre tout premier post! Nous sommes ravis que vous soyez passé!
Nous avons dû choisir une seule recette pour lancer notre blog, alors voici l’histoire de la façon dont nous avons trouvé notre délicieux petit héros:
Il était une fois, dans un pays pas si lointain, il y avait deux belles princesses (désolé, je me suis laissé emporter là-bas) we nous discutions des horaires chargés de nos enfants, et nous sommes arrivés à une réalisation. The Le maillon faible de la vie autrement nutritive de nos familles était la collation à emporter – haut la main!
Nous avions toujours essayé d’être très diligents pour fournir des repas super sains, mais d’une manière ou d’une autre, les roues sont totalement tombées au moment de la collation.
Oh bien sûr, nous avions les meilleures intentions. Mais, alors que les enfants rentraient de l’école et que le tourbillon des devoirs et des activités de l’après-midi commençait, nous nous sommes souvent retrouvés à chercher ces collations pratiques (et peut-être pas si saines).
Nous savions qu’il devait y avoir un meilleur moyen !
Nous avons parcouru les livres de cuisine et Internet à la recherche d’idées amusantes et saines. Nous avons testé, goûté, retesté, retesté you vous avez l’idée.
Et finalement nous avons trouvé un gagnant! (aaaaahhhhhh – imaginez une chorale d’anges qui chantent ici)
En fait, nous avons trouvé beaucoup de gagnants (certains se cachaient même dans nos propres collections de recettes!), et nous avons hâte de vous en parler !
Cette recette, cependant, a rapidement trouvé son chemin dans nos cœurs (et nos ventres, encore again et encore again)! Nous savions juste que ce devait être le premier post – c’est si délicieux, si nutritif, si rapide et si facile!
Nous avons adapté notre recette de Maggie chez Smashed Peas and Carrots, et vous pouvez trouver sa recette originale ici.
Alors que nous avons adoré sa recette, nous nous sommes demandé si nous pouvions augmenter la nutrition sans perdre de saveurcause parce que c’est comme ça que nous roulons.
Nous avons concocté environ 8 ou 10 variantes différentes (oui, nous en avons mangé BEAUCOUP!) avant de trouver l’équilibre parfait. Dans notre version, nous avons échangé du germe de blé contre une partie du lin, ce qui nous a permis de conserver une quantité décente d’acides gras oméga-3 bénéfiques, tout en réduisant un peu les calories et la graisse totale, et en augmentant un peu la vitamine E et l’acide folique. Nous avons également réduit les pépites de chocolat (moins de sucre) et utilisé du beurre d’arachide croquant (pour, enfin, un peu de croquant ajouté).
Les testeurs de goût dans nos maisons ne pouvaient pas faire la différence!
Nos familles se contentent même d’avoir ces savoureuses pépites de joie en dessert !
Vous pouvez vous sentir bien de les remettre à vos enfants (si vous ne les mangez pas tous vous-même!) pour une collation rapide en sortant de la porte. Avec tous les grains entiers, les fibres et les protéines emballés dans ces petits bijoux, vous pouvez être sûr que cette collation collera à leurs côtes et leur donnera la puissance dont ils ont besoin!
Alors, sans plus tarder, voici la délicieuse petite boule qui a tout déclenché – la superstar qui nous a aidés à lancer notre blog Deux cuisines saines. Nous espérons que vous apprécierez notre toute première recette autant que nous. Et, nous espérons que vous serez de retour à THK bientôt!
Commencez par ajouter tous les ingrédients (maintenez les pépites de chocolat – pour l’instant) dans un bol moyen.
Tu vois cette bouteille de vanille ouverte derrière le bol ? Ouais you tu vas vouloir fermer ce mauvais garçon tout de suite. Ça se renverse. Et il tache les comptoirs blancs propres. Faites-nous confiance sur celui-ci, les amis. C’est arrivé quelques secondes après la prise de cette photo.
Tu te souviens de ces bouteilles de sable coloré que tu faisais aux carnavals ? Cela nous a totalement rappelé cela … mais celui-ci a bien meilleur goût! Non pas que nous ayons jamais goûté au sable we nous ne faisons que deviner Recipe
Voyez comment tout est mélangé? Maintenant, vous pouvez ajouter les pépites de chocolat et lui donner une autre agitation rapide.
Idéalement, vous façonneriez le mélange en petites boules et les partageriez ensuite avec amour avec votre famille. Mais sérieusement, qui plaisante-t-on ? Prenez juste une cuillère – nous ne jugerons pas!
Mise à jour: Au Fil Des Ans, Nous Avons Créé D’Autres Délicieuses Recettes De Boules Énergétiques Sans Cuisson Que Vous Devez Essayer
- Collations Croquantes au Granola
- Collations aux Amandes Joy
- Collations à La Pâte à Biscuits aux Pépites de Chocolat à l’Avoine
- Collations au Beurre d’Arachide
- Collations à La Farine d’Avoine à l’Érable et aux Noix
- Collations au Beurre d’Arachide et à la Gelée
- Collations Tropicales Aux Amandes et au Chia
Ingrédients
- 1 tasse d’avoine à cuisson rapide
- 1 tasse de flocons de noix de coco
- 1/2 tasse de beurre d’arachide croquant naturel
- 1/3 tasse miel
- 1/4 tasse de farine de graines de lin moulues
- 1/4 tasse de germe de blé grillé
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/4 tasse de mini pépites de chocolat
Instructions
- Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat.
- Remuer pour mélanger.
- Ajouter les pépites de chocolat au mélange et remuer à nouveau, jusqu’à ce qu’elles soient mélangées.
- À l’aide de vos mains, appuyez FERMEMENT pour former des boules d’un pouce.
- Placer dans un récipient hermétique et réfrigérer au besoin.
Notes
Difficulté à faire coller les balles ensemble: Assurez-vous d’appuyer FERMEMENT ces boules ensemble (sans les rouler légèrement comme de la pâte à biscuits). Si vous rencontrez toujours des problèmes, il se peut que vous utilisiez un type de beurre d’arachide naturel plus rigide / plus ferme que ce que nous utilisons habituellement (certaines marques sont très épaisses) ou que votre noix de coco soit assez sèche (j’utilise normalement la marque Baker, que j’ai remarqué plus humide que d’autres). De plus, vous aurez beaucoup plus de difficulté à former des boules si vous essayez de substituer des pépites de chocolat de taille normale, au lieu des minis que nous spécifions. Quoi qu’il en soit, pour corriger ce problème, nous recommandons de diminuer légèrement certains ingrédients secs (tels que l’avoine, le lin ou le germe de blé).
Réduire le sucre (Mise à jour 2020): À travers toutes mes années à fabriquer lot après lot de ceux-ci (généralement des lots quadruples!), j’ai souvent commencé à diminuer le miel d’environ 1/3 – et personne ne semble le remarquer. (Et ils se collent très bien pour moi.) Je recommande toujours de commencer par la recette telle qu’écrite la première fois que vous faites ces boules d’énergie, mais vous pouvez ensuite essayer une légère réduction du miel dans les lots suivants.
Conseils de préparation pour le stockage et la congélation: Si votre beurre d’arachide est l’une des marques naturelles qui doit être réfrigérée, alors faites de même pour vos collations. En fait, quel que soit le beurre d’arachide que vous utilisez, ceux-ci se conserveront beaucoup mieux au réfrigérateur. Ils peuvent même être congelés (vous voudrez peut-être en faire un triple lot!). Une fois congelées, ces bouchées seront décongelées en environ 20 minutes.
Informations Nutritionnelles:
Rendement: 18 portions Taille De La Portion: 2 Bouchées
Quantité Par Portion: Calories: 126
Les informations nutritionnelles doivent être considérées comme une estimation seulement et peuvent varier en fonction de votre choix d’ingrédients ou de préparation. Aucune garantie n’est donnée concernant les allergies ou les besoins alimentaires. Consultez toujours un médecin ou un diététicien pour obtenir des conseils et des questions spécifiques.
Avez-Vous Fait Cette Recette?
Nous aimerions entendre! Veuillez laisser une étoile ci-dessus. Et, taguez-nous sur Instagram @twohealthykitchens ou utilisez les boutons de partage ci-dessous!
Ingrédients
- 1 tasse d’avoine à cuisson rapide
- 1 tasse de flocons de noix de coco
- 1/2 tasse de beurre d’arachide croquant naturel
- 1/3 tasse miel
- 1/4 tasse de farine de graines de lin moulues
- 1/4 tasse de germe de blé grillé
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/4 tasse de mini pépites de chocolat
Instructions
- Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat.
- Remuer pour mélanger.
- Ajouter les pépites de chocolat au mélange et remuer à nouveau, jusqu’à ce qu’elles soient mélangées.
- À l’aide de vos mains, appuyez FERMEMENT pour former des boules d’un pouce.
- Placer dans un récipient hermétique et réfrigérer au besoin.
Notes
Difficulté à faire coller les balles ensemble: Assurez-vous d’appuyer FERMEMENT ces boules ensemble (sans les rouler légèrement comme de la pâte à biscuits). Si vous rencontrez toujours des problèmes, il se peut que vous utilisiez un type de beurre d’arachide naturel plus rigide / plus ferme que ce que nous utilisons habituellement (certaines marques sont très épaisses) ou que votre noix de coco soit assez sèche (j’utilise normalement la marque Baker, que j’ai remarqué plus humide que d’autres). De plus, vous aurez beaucoup plus de difficulté à former des boules si vous essayez de substituer des pépites de chocolat de taille normale, au lieu des minis que nous spécifions. Quoi qu’il en soit, pour corriger ce problème, nous recommandons de diminuer légèrement certains ingrédients secs (tels que l’avoine, le lin ou le germe de blé).
Réduire le sucre (Mise à jour 2020): À travers toutes mes années à fabriquer lot après lot de ceux-ci (généralement des lots quadruples!), j’ai souvent commencé à diminuer le miel d’environ 1/3 – et personne ne semble le remarquer. (Et ils se collent très bien pour moi.) Je recommande toujours de commencer par la recette telle qu’écrite la première fois que vous faites ces boules d’énergie, mais vous pouvez ensuite essayer une légère réduction du miel dans les lots suivants.
Conseils de préparation pour le stockage et la congélation: Si votre beurre d’arachide est l’une des marques naturelles qui doit être réfrigérée, alors faites de même pour vos collations. En fait, quel que soit le beurre d’arachide que vous utilisez, ceux-ci se conserveront beaucoup mieux au réfrigérateur. Ils peuvent même être congelés (vous voudrez peut-être en faire un triple lot!). Une fois congelées, ces bouchées seront décongelées en environ 20 minutes.
Informations Nutritionnelles:
Rendement: 18 portions Taille De La Portion: 2 Bouchées
Quantité Par Portion: Calories: 126
Les informations nutritionnelles doivent être considérées comme une estimation seulement et peuvent varier en fonction de votre choix d’ingrédients ou de préparation. Aucune garantie n’est donnée concernant les allergies ou les besoins alimentaires. Consultez toujours un médecin ou un diététicien pour obtenir des conseils et des questions spécifiques.
Avez-Vous Fait Cette Recette?
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