This post may contain affiliate links. Por favor, leia a minha Política de divulgação.este bolo de beringela macio e húmido é cheio e coberto com cobertura de chocolate e cremoso e decorado com uma bandeira. Definitivamente uma receita única!tenho quase a certeza que vocês nunca tinham comido um bolo de beringela antes…lol.
esta é provavelmente uma das minhas criações de receitas mais incomuns ainda, mas vale totalmente a pena!é absolutamente delicioso!
Ebooks por Cakewhiz
Quando eu disse a minha mãe que eu estava indo fazer um bolo de berinjela, ela disse que até mesmo o pensamento de que estava fazendo a sua enjoada…. hahah.
mas, vamos pensar sobre isso por um segundo….todos comemos bolo de cenoura, certo?também comemos bolo de aboborinha… certo?nós também comemos pão zucchini…. certo?assim, é normal usar vegetais em produtos cozidos!
a missão estava em andamento! Tive de fazer uma beringela que não fizesse as pessoas vomitarem!alterei a minha receita favorita de bolo de cenoura e nasceu uma receita de bolo de beringela! Viva! olha só para esta fatia linda…como é que alguma coisa que pareça tão húmida sabe mal?! sabe a bolo de cenoura, mas com mais Humidade.
Print Recipe
Eggplant Cake Recipe
Ingredients
- 2 cups All-purpose flour
- 1½ cups Sugar Granulated
- ½ cup Oil
- ½ cup Milk
- 3 Eggs Large
- 1 tsp Cinnamon powder
- 1 tbsp Vanilla extract
- 1 tsp Baking soda
- ¼ tsp Baking powder
- 1 cup Eggplant Finely chopped
- 2 tbsp Coconut Shredded
- 2 cups Chocolate buttercream icing
Instructions
-
Chop your eggplant as small as you can and keep it aside.
-
In a deep bowl, add sugar, eggs and oil and mix everything until it’s well-blended.
-
Add flour, eggplant, milk, cinnamon powder, vanilla extract, baking soda and baking powder. Misture tudo.
-
quando tudo é misturado, adicionar coco retalhado.
-
dê ao seu batedor uma última batida.
-
Pour this batter into a greased / floured round cake pan (Dimensions 8×3) and bake for 45 minutes at 350 graus.
-
Quando o bolo esfriar, preencher e geada no buttercream de chocolate de confeiteiro e o pau de um de 4 de julho, banner no topo do bolo. Aproveite!
Notas
- Este bolo faz uma cúpula quando ele é feito de cozimento. Não gosto de O cortar e desperdiçá-lo. Em vez disso, quando o tiro do forno, uso uma toalha limpa da cozinha para pressionar suavemente no topo. É isso! O topo do bolo vai ficar liso.conservar as sobras num recipiente selado no frigorífico durante 3 dias, no máximo.
Nutrição
Well, that’s all for today.
Until next time, tata my lovelies!