Vous cherchez de nouvelles expériences gastronomiques? La culture américaine a été responsable de surprendre les habitants et les étrangers avec toutes sortes de plats typiques qui transcendent les générations et qui captivent toujours par sa simplicité ou sa saveur.
Nous vous proposons une visite intéressante de dix exemples de plats typiques des États-Unis qui ne vous surprendront pas seulement par leur origine ou leur saveur, mais par l’histoire derrière certains d’entre eux. Découvrons-le ensemble.
- Scrapple: typique du Delaware
- Geoduck, un plat typique très exotique
- Essayez les huîtres de montagne dans le Colorado
- Temps de soupe avec chaudrée de palourdes
- Ouvre l’espace pour le dessert avec Key Lime Pie
- Lobster Roll, un sandwich élégant
- La température augmente avec les ailes de buffle
- Plus de saveur avec le Chili à la Cannelle
- L’incontournable Jambon de Virginie
- La guerre des côtes entre Kansas City et Memphis
Scrapple: typique du Delaware
nous avons commencé le voyage par le milieu de l’Atlantique américain, exactement dans l’état du Delaware. De là vient ce plat typique, qui mélange les restes de morceaux de porc cuits dans sa substance jusqu’à une sorte de pudding ou de bouillie, qui est combiné avec de la farine de maïs et de la farine de blé pour donner une texture plus solide et former ainsi un bloc. Cette recette comprend généralement des épices telles que le poivre et le thym qui lui donnent une saveur particulière. Le grattoir est servi en tranches, qui peuvent être rôties plus tard pour manger au petit déjeuner ou faire un sandwich avec. Vous serez fasciné !
Geoduck, un plat typique très exotique
Si vous aimez les fruits de mer, ce sera un autre des plats typiques des États-Unis ne sera pas indifférent. Cette variété de palourdes est considérée comme l’une des plus grandes au monde et peut peser plus de 7 kilos. Eh bien, dans l’État de Washington, vous pouvez satisfaire votre palais en le dégustant dans des soupes, des sushis ou des sashimis, avec une touche orientale très caractéristique.
Essayez les huîtres de montagne dans le Colorado
Dans la cuisine américaine, cet aliment typique est une collation populaire dans la région. Les testicules des taureaux ou des buffles sont prêts à être panés avec de la farine, marinés avec du sel et du poivre, puis frits et servis avec de la sauce. Sentez-vous comme un cow-boy lorsque vous mangez ce plat typique de l’état rappelé des montagnes Rocheuses!
Temps de soupe avec chaudrée de palourdes
L’offre de soupes est également diversifiée et la preuve en est cette modalité de soupe épaisse aux palourdes, qui est généralement accompagné de persil ou de laurier en garniture. C’est l’un des plats typiques des États-Unis qui a différentes versions, blanches ou rouges (avec de la tomate) à Manhattan, Rhode Island, Outer Banks et la Nouvelle-Angleterre, cette dernière étant la plus connue et faite avec du lait ou de la crème, des pommes de terre, du bacon, de la farine et les fruits de mer respectifs.
Ouvre l’espace pour le dessert avec Key Lime Pie
vous ne croirez pas la saveur de cet irrésistible dessert créé à Key West, en Floride. Avec du jus de citron vert, des jaunes d’œufs et du lait concentré, la croûte du gâteau est obtenue, à laquelle vous pouvez ajouter une garniture de meringue. Littéralement, votre bouche va arroser.
Lobster Roll, un sandwich élégant
La viande de homard pour un sandwich? C’est possible ! Cette merveille culinaire est liée aux États du Maine, de Long Island et du Connecticut; dans chacun, elle est servie avec quelques variations, mais toutes conservent leur essence: viande de homard cuite servie froide entre un pain hot-dog légèrement grillé. Il a généralement une garniture à l’oignon ou au céleri et une vinaigrette à la mayonnaise.
La température augmente avec les ailes de buffle
Buffalo, New York, vous devez le remercier d’avoir créé l’un des plats typiques des États-Unis qui a été popularisé dans le monde entier. Une recette simple: des ailes ou d’autres parties du poulet, calculées frites et enrobées de sauces spéciales. La sauce maison ? La touche épicée que le poivre de Cayenne au beurre peut donner.
Plus de saveur avec le Chili à la Cannelle
Un repas traditionnel qui a des présentations curieuses, mais d’une grande réception dans cette région. Le piment à base de haricots est mariné avec du chocolat et de la cannelle et se mange généralement avec des spaghettis ou sur un hot-dog.
L’incontournable Jambon de Virginie
Les charcuteries créées dans le sud des États-Unis ont également leur charme. De l’État de Virginie, nous apportons ce jambon, qui est obtenu à partir de la race de porcs Berkshire et se caractérise principalement par sa saveur salée, ce qui n’est pas un obstacle pour élaborer avec lui une infinité de recettes telles que des apéritifs ou des sandwichs, pour vous donner quelques exemples.
La guerre des côtes entre Kansas City et Memphis
ce n’est pas courant pour deux plats rivalicen dans le même pays, mais si cela se produit avec le pizzas à New York et à Chicago, il n’est pas étrange que ce plat soit préparé de deux manières différentes à Kansas City et à Memphis.
Le style Kansas se caractérise par sa cuisson lente au barbecue et sa sauce tomate aux épices en guise de vinaigrette. Dans le cas de Memphis, les côtes levées sont marinées dès la veille puis cuites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Sans aucun doute, ce sont 2 expériences culinaires fascinantes qui valent la peine d’être vécues.
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