Buscas procurando novas experiências gastronômicas? A cultura norte-americana se encarregou de surpreender os próprios e estranhos com todo tipo de pratos típicos que transcendem gerações e que ainda cativam seja pela sua simplicidade ou pelo seu sabor.propomos-lhe um interessante tour por dez exemplos de pratos típicos dos Estados Unidos que não só o surpreenderão pela sua origem ou sabor, mas pela história que há por trás de alguns deles. Vamos descobrir juntos.
- Scrapple: típico de Delaware
- Geoduck, um prato típico muito exótico
- Experimente no Colorado as Ostras das Montanhas
- a hora da sopa com o Clam Chooser
- Abra espaço para a sobremesa com o Key Lime Pie
- Lobster Roll, Um sândalo com estilo
- aumente a temperatura com as Buffalo Onsings
- mais sabor com o Cincinatti Chili
- o imperdível presunto da Virgínia
- a Guerra das costelas entre Kansas City e Memphis
Scrapple: típico de Delaware
Iniciamos a viagem pelo Atlântico médio americano, exatamente no estado de Delaware. Daí vem este prato típico, que mistura restos de carne de porco cozidos em sua substância até obter uma espécie de pudim ou mush, que é combinado com farinha de milho e farinha de trigo para dar uma textura mais sólida e formar um bloco. Esta receita geralmente traz algumas especiarias, como pimenta e tomilho, que dão um sabor especial. O Scrapple é servido em fatias, que podem ser torradas posteriormente para o café da manhã ou preparar um sândalo com ele. Fascin você ficará fascinado!
Geoduck, um prato típico muito exótico
Se você ama comida de mar, este será outro dos pratos típicos dos Estados Unidos que não será indiferente a você. Esta variedade de moluscos é considerada uma das maiores do mundo e pode pesar mais de 7 quilos. Bem, no Estado de Washington poderá satisfazer o seu paladar degustando-a em sopas, sushi ou sashimi, com um toque oriental muito característico.
Experimente no Colorado as Ostras das Montanhas
Dentro da gastronomia americana esta comida típica é um aperitivo popular na região. Os testículos de touros ou búfalos se alistam para empanar com farinha, marinar com sal e pimenta para depois fritá-los e servi-los acompanhados de algum molho. Siént sinta-se como um cowboy ao comer este prato próprio do estado lembrado das Montanhas Rochosas!
a hora da sopa com o Clam Chooser
a oferta de sopas também é diversa e mostra disso é esta modalidade de sopa espessa com amêijoas, que costuma ser acompanhada com salsa ou laurel como acompanhamento. É dos pratos típicos dos Estados Unidos que conta com diferentes versões, brancas ou vermelhas (com tomate) em Manhattan, Rhode Island, Outer Banks e Nova Inglaterra, sendo esta última das mais conhecidas e elaborada à base de leite ou nata, Batata, Bacon, farinha e o respectivo marisco.
Abra espaço para a sobremesa com o Key Lime Pie
Você não vai acreditar no sabor desta sobremesa irresistível criada em Key West, Flórida. Com suco de limão, gema de ovo e leite condensado, obtém-se a crosta da torta, à qual pode ser adicionado um recheio de merengue. Literalmente, você terá água na boca.
Lobster Roll, Um sândalo com estilo
Carne carne de lagosta para um sândalo? Es é possível! Esta maravilha culinária está relacionada aos estados de Maine, Long Island e Conneticut; em cada um é servido com algumas variações, mas todos mantêm sua essência: carne cozida de lagosta servida fria entre um pão tipo cachorro – quente levemente torrado. Ele geralmente carrega um recheio de cebola ou aipo e molho de maionese.
aumente a temperatura com as Buffalo Onsings
Buffalo, Nova Iorque, deve agradecer-lhe por criar um dos pratos típicos da América que se popularizou em todo o mundo. Uma receita simples-asas ou outras partes do frango, calculadamente fritas e revestidas com molhos especiais. Salsa o molho da casa? O toque picante que a pimenta caiena com manteiga pode lhe dar.
mais sabor com o Cincinatti Chili
uma refeição tradicional que tem apresentações curiosas, mas de grande acolhimento na referida região. O chili à base de feijão é adoçado com chocolate e canela e costuma ser comido com espaguete ou sobre um cachorro-quente.
o imperdível presunto da Virgínia
as carnes curadas criadas no sul dos Estados Unidos também têm seu charme. Do estado da Virgínia trazemos este presunto, o qual se obtém da raça de porcos Berkshire e se caracteriza principalmente pelo seu sabor salgado, que não é obstáculo para elaborar com ele toda uma infinidade de receitas como entradas ou sândalo, para dar-lhe alguns exemplos.
a Guerra das costelas entre Kansas City e Memphis
não é comum que dois pratos rivalizem no mesmo país, mas se isso acontece com as pizzas de Chicago e Nova York, não é é estranho que isso aconteça com este prato feito de duas maneiras diferentes em Kansas City e Memphis.
O estilo Kansas é caracterizado por seu churrasco lento e seu molho de tomate com especiarias como molho. No caso de Memphis, as costelas são marinadas desde a noite anterior e cozidas até ficarem crocantes. São, sem dúvida, 2 experiências culinárias fascinantes que valem a pena viver.
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