Apprenez à vendre des microgreens, l’une des cultures les plus rentables que vous puissiez commencer à cultiver. La mise en place d’une ferme de microgreens est peu coûteuse et nécessite un minimum d’espace. De plus, vous pouvez commencer à récolter et à vendre votre produit après quelques semaines de plantation.
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- Where Can You Sell Microgreens?
- Restaurants
- Marchés locaux
- Livraison à domicile aux clients
- Comment Vendre Des Microgreens ?
- Réglage du prix
- Comment ajouter de la valeur
- Greens les plus populaires
- Marché de niche
- Différentes stratégies de marketing
- Emballage
- Autres Notes importantes
- Comprendre le local
- Comprenez vos clients
- Conclusion
Where Can You Sell Microgreens?
Si vous cherchez à démarrer une agitation latérale avec votre ferme de microgreens à la maison, consultez et explorez vos options où vous pouvez vendre votre produit. Il existe différents canaux de marché disponibles, et chacun a ses avantages et ses inconvénients.
Restaurants
Si vous êtes dans une ville où il y a des tonnes de restaurants, c’est une excellente occasion de commencer à vendre des microgreens. Ils pourraient ajouter votre produit à leurs plats.
La plupart des restaurants aiment soutenir les agriculteurs locaux. Obtenir des produits locaux leur est également bénéfique que d’obtenir des ingrédients auprès de distributeurs nationaux, car vous pouvez leur offrir des microgreens frais et de meilleure qualité.
Les restaurants sont d’excellents clients si vous vendez des microgreens, car ils vous commanderont probablement régulièrement.
Marchés locaux
Les marchés locaux sont une autre excellente option pour vendre des microgreens, comme les marchés fermiers et les épiceries. Surtout dans les épiceries et les coopératives, leurs produits sont souvent expédiés à distance, ce qui ne serait pas aussi frais que ce que veulent les acheteurs. Cela signifie que vous pouvez répondre au besoin de microgreens frais et de qualité en les livrant en magasin.
Les marchés fermiers locaux offrent également une excellente occasion de prendre pied sur le marché lors de la vente de microgreens. Cependant, la concurrence est serrée ici et il peut être difficile de réaliser un bon profit si votre entreprise est nouvelle.
Livraison à domicile aux clients
La livraison à domicile reste un canal de marché un peu inexploité, mais extrêmement rentable lors de la vente de microgreens. C’est similaire à la livraison de vos produits aux restaurants et aux épiceries, mais cette fois, vous avez des ménages individuels inscrits à votre service d’abonnement.
Si vous avez un site Web, les clients peuvent s’inscrire et payer vos microgreens, puis les livrer à leur domicile sur une base hebdomadaire ou mensuelle.
Si les canaux du restaurant et du marché local sont saturés, la livraison à domicile de vos microgreens aux clients est une excellente alternative. Cependant, vous devrez peut-être avoir un bon nombre de clients pour gagner un bénéfice décent pour cela. Les livraisons à domicile peuvent également prendre du temps, principalement si vous livrez vous-même votre produit.
Comment Vendre Des Microgreens ?
Une entreprise de microgreens peut être une activité lucrative si vous le faites correctement. Consultez ce guide sur la façon de vendre des microgreens, de la fixation du prix à la commercialisation et à la livraison à vos clients.
Réglage du prix
Lors de la définition du prix de vos microgreens, vous devez tenir compte de deux choses: vos frais généraux et vos coûts de main-d’œuvre. Les 2 seront différents selon le canal de vente, donc votre matériel de tarification ne devrait pas être le même si vous utilisez différents canaux.
Par exemple, les coûts de main-d’œuvre lors de la vente de microgreens sur un marché fermier toute la journée sont élevés, y compris les coûts d’emballage. La même chose vaut pour les livraisons à domicile. Pendant ce temps, les livraisons au restaurant et les commandes en gros ont de faibles coûts de main-d’œuvre et de frais généraux.
Comment ajouter de la valeur
Ajouter de la valeur à votre produit est essentiel lors de la vente de microgreens. Il aide à stimuler les ventes de l’entreprise, à gagner plus de clients et à augmenter la satisfaction de vos clients existants.
Certains des moyens simples d’ajouter de la valeur à vos produits microgreen sont de fournir des échantillons pour vos nouveaux produits et de proposer des dépliants d’information. Vous pouvez inclure un tas de recettes pour cuisiner avec vos microgreens.
Pour une entreprise locale, vous pouvez également organiser des événements itinérants de votre ferme de microgreens pour vos clients.
Greens les plus populaires
Avant de commencer à vendre des microgreens, explorez d’abord les variétés de microgreens les plus populaires. Surtout si vous avez une petite ferme, sélectionnez quelques produits vers lesquels le marché local va probablement affluer, au lieu de cultiver et de vendre toutes les variétés.
L’un des microgreens populaires est le radis, qui est largement utilisé par les cuisiniers à domicile et les chefs pour sa saveur épicée unique. Il est également peu coûteux et est disponible en différentes couleurs comme le violet et le vert.
Une autre option populaire est les pois. Il est facile à cultiver et produit un rendement massif. Le basilic et le cresson frisé sont également des ingrédients courants dans divers plats comme les salades dont les restaurants peuvent avoir besoin. Les microgreens de bette à carde, d’amarante et de betterave sont également demandés pour leurs couleurs vives pour animer les repas.
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Marché de niche
La meilleure option pour que votre entreprise de microgreens prospère est de rechercher un marché de niche si les canaux du marché local deviennent saturés. Faire des études de marché pour savoir ce que les autres entreprises vendent est une décision intelligente si vous voulez savoir comment vendre des microgreens.
Il existe 3 catégories d’entreprises de microgreens: celles qui vendent des microgreens communs, des variétés uniques et tous les types de microgreens.
N’ayez pas peur de la concurrence, mais profiter du marché inexploité peut aider à stimuler votre entreprise de microgreens.
Différentes stratégies de marketing
Vendre directement dans les épiceries, les restaurants et les marchés locaux peut stimuler votre entreprise de microgreens. Cependant, si vous voulez savoir comment mieux vendre des microgreens, envisagez différentes approches marketing pour faire connaître votre entreprise.
Envisagez de vous associer à d’autres agriculteurs locaux dans des coopératives ou d’installer des stands en bordure de route. La vente de bouche à oreille reste également une stratégie marketing simple mais efficace. La création d’un site Web ou l’utilisation de plateformes de médias sociaux vous aideront à atteindre une clientèle plus large pour votre entreprise.
Emballage
L’un des coûts à prendre en compte lors de la vente de microgreens est l’emballage. Avoir vos microgreens emballés dans de simples sacs en plastique suffit si vous vendez vos produits aux restaurants. Cependant, les épiciers peuvent vouloir quelque chose de plus attrayant que les sacs en plastique.
Vous pouvez utiliser des sacs simples, des plateaux ou des coquilles en plastique. Il existe également des matériaux d’emballage à base de papier si vous voulez quelque chose de plus écologique. Cependant, notez que le coût de votre emballage mangera de vos bénéfices, alors choisissez judicieusement.
Autres Notes importantes
Bien qu’une entreprise de microgreens soit une belle agitation latérale, vous devez savoir comment vendez des microgreens si vous voulez gagner un profit décent. N’oubliez pas de faire vos recherches avant de commencer à vous aventurer dans la culture et la vente de microgreens.
Comprendre le local
Votre entreprise de microgreens ne prospérera que s’il y a suffisamment de clients pour acheter vos produits. Explorez le marché local et déterminez si votre groupe démographique est prêt ou a l’argent pour acheter vos produits. Vérifiez s’il y a beaucoup de restaurants et une forte demande de microgreens frais et locaux dans votre région.
Comprenez vos clients
Découvrez ce que vos clients veulent et ce dont ils ont besoin. Par exemple, vous pouvez noter les demandes des clients individuels ou des restaurants en termes de variétés de microgreens qu’ils aiment.
Les clients réguliers sont essentiels pour une entreprise en croissance, et vous souhaitez développer un rapport avec vos clients pour cela.
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Conclusion
Cela peut être lucratif si vous savez comment vendre des microgreens et où les vendre, comme dans les restaurants, les marchés locaux et les livraisons à domicile.
Dernière mise à jour le 26/03/2021 / Liens d’affiliation / Images de l’API Publicitaire des produits Amazon