estes bolinhos fáceis de bolo de cenoura são suaves e deliciosos e têm uma cobertura saborosa de queijo creme. São feitos de bolo de cenoura, por isso são uma pitada para fazer com o mínimo esforço!estes biscoitos de bolo de cenoura são perfeitos para a Páscoa ou para qualquer ocasião em que se anseia por bolo de cenoura, mas não se quer fazer um.adoro usar a mistura de bolos como atalho para cozinhar. Eu tenho algumas receitas de biscoitos aqui que incluem mistura de bolo, incluindo os meus De Veludo Vermelho e os meus biscoitos de mistura de bolo de limão.usei a mistura de bolo Betty Crocker para fazer estes biscoitos de bolo de cenoura, mas imagino que qualquer mistura de bolo de cenoura vai ficar bem. Eu usei a caixa menor (15 onças), mas eu coloquei algumas sugestões na seção Notas do cartão de receita, se você quiser usar a caixa de tamanho maior do bolo mix.
como fazer biscoitos de bolo de cenoura a partir da mistura de bolo
adiciona-se a mistura de bolo, ovos e óleo a uma tigela e depois mistura-se até ficar lisa. Gosto de arrefecer a massa para que seja mais fácil trabalhar e as bolachas ficam mais inchadas.para fazer a cobertura, basta misturar o queijo creme, manteiga, extrato de baunilha e açúcar em gelo.Super fácil!adoro a textura destes biscoitos. São macias, inchadas, e a cobertura derrete-se na tua boca. Eu adicionei um toque de açúcar de canela no final – isto não é necessário, mas é delicioso. 😉
espero que adorem estes biscoitos de bolo de cenoura macio!perguntas? Fale comigo nos comentários abaixo.estes biscoitos de bolo de cenoura macio com cobertura de queijo creme são feitos com mistura de bolo de Betty Crocker. Esta receita simples não tem nozes e tem o melhor gosto!estas bolachas fáceis de bolo de cenoura são suaves e deliciosas e têm uma saborosa cobertura de queijo creme. São feitos de bolo de cenoura, por isso são uma pitada para fazer com o mínimo esforço!
Ingredients
- 1 (15.25 ounce) box carrot cake mix
- 1/3 cup vegetable oil e.g. canola
- 2 eggs
Frosting:
- 3 onças de queijo creme (1/2 bloco de Filadélfia) suavizou
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de puro extrato de baunilha
- 2 xícaras de açúcar em pó
Instruções
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certifique-se de que o seu manteiga e creme de queijo tem algum tempo de ficar à temperatura ambiente antes de iniciar esta receita.
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adicionar a mistura de bolo de cenoura, óleo vegetal e ovos a uma grande tigela de mistura. Utilizando um misturador eléctrico de mãos, misturar até ficar liso.
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Chill dough dough durante 30 minutos no frigorífico (ou 15-20 no congelador). Eu recomendo este passo, uma vez que a massa é pegajosa e você também vai obter biscoitos ligeiramente mais inchados com refrigeração.
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entretanto, pré-aqueça o seu forno para 350F. Formar uma folha de cozedura com papel de pergaminho ou um tapete de Seda.
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Fazer 2″ bolas e coloque-as na assadeira, pelo menos, 2″ para além de, se não mais, pois eles se espalham. Cozinhar por 11-13 minutos até estarem prontos.
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entretanto, faça a cobertura. Adicionar o queijo creme, manteiga e extrato de baunilha a uma tigela de mistura média. Misturar com uma misturadora eléctrica e adicionar gradualmente o açúcar (cerca de 1/2 copo de cada vez) até que a cobertura esteja lisa.
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deixar os cookies arrefecer durante alguns minutos na folha de cozedura, transferindo-os depois para uma prateleira de arrefecimento. Dá-Lhe pelo menos 10 minutos ou até que estejam frescos ao toque antes de os congelares. Borrifei açúcar de canela para as fotos. Este passo é opcional.
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armazenar cookies num recipiente hermético.
notas
- Os meus cookies eram bastante grandes (enrolei a massa em bolas de 2″), por isso, se os tornar mais pequenos, pode definitivamente fazer mais de 12.
- você pode usar as caixas maiores de mistura de bolos (18,25 onças), bem como para esta receita – ele vai fazer cerca de 16″ cookies (manter tudo o resto na receita o mesmo). O batedor será menos pegajoso e os biscoitos serão mais inchados – especialmente se você chill a massa primeiro.