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Karahi Gosht Receita, paquistanês. como fazer a receita karahi gosht
uma receita muito popular na índia, paquistão e Bangladesh, Karahi ou receita Kadhai Gosht é uma deliciosa e fácil de fazer prato. No entanto, hoje vou mostrar a versão Paquistanesa da receita Karahi Gosht, o paquistanês é tradicionalmente servido em um wok como pan chamado karahi / kadhai, daí o nome karahi / kadhai gosht. Serve quente com ervilhas pulao, khichdi ou naan, tem um gosto incrível com uma variedade de pratos.viver numa cidade cosmopolita tem as suas vantagens. Uma delas é que você pode conhecer um monte de seus amigos paquistaneses do outro lado da fronteira e aprender sobre a sua cozinha, que é muito semelhante à nossa e, no entanto, um pouco diferente.a receita paquistanesa de karahi gosht é cozinhada essencialmente com tomates. Você pode até mesmo tentar os mesmos ingredientes e método com frango para fazer a receita de Karahi galinha. Mas adoro cozinhá-lo com carneiro.
As partes de carneiro são primeiro fritas em óleo e gordura é adicionado a ele, (embora eu não usá-lo e estou feliz com os resultados produzidos sem ele) e, em seguida, o tomate é adicionado e cozido ainda mais com outras especiarias.mesmo com ingredientes mínimos, o sabor e sabor da receita Karahi Gosht estilo paquistanês é simplesmente incrível.
apenas lembre-se de fazer as peças realmente pequenas para a cozedura adequada. Ele não cozinharia tão bem com grandes pedaços de carne e pode exigir o uso de panela de pressão, se você fizer isso.
mas o melhor sabor sai apenas quando você cozinhá-lo no fogão com a panela de pressão. Pelo menos é assim que eu prefiro a receita de karahi gosht.
poucas especiarias são usadas para esta receita paquistanesa. É mais sobre a técnica que vamos usar para fazer esta receita karahi gosht que a torna tão saborosa.
Como não há muitas especiarias nele, o que faz deste prato um favorito com as crianças também. Você pode sempre aumentar ou reduzir a quantidade de especiaria nele de acordo com o gosto de sua família.
tente esta receita de karahi gosht para obter o sabor certo e consistência. Vamos começar o nosso karahi gosht receita
Ingredientes para Karahi Gosht receita, paquistaneses estilo
- 1 kg de carne de carneiro cortada em pedaços pequenos (saiba como remover matérias cheiro de carne de carneiro)
- 1 xícara de óleo
- 500 gramas de tomate, picado
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
- 1 colher de chá de pimenta vermelha esmagada flocos
- 1 colher de chá de açafrão em pó
- 1 colher de chá de garam masala em pó
- 4 colheres de sopa de gengibre alho colar
- punhado de coentro e folhas de hortelã
- Sal a gosto
- óleo de aquecimento em um kadhai e adicionar as peças de carneiro e fritos por 20 minutos. O carneiro será castanho e meio cozido, adicionando a pasta de alho gengibre e os alevins por mais 2-3 minutos.mistura em pó de chili vermelho triturado, em pó de chili vermelho, em pó de curcuma e em pó de garam masala. Mexe bem.adicione os tomates, as folhas de coentros, as folhas de hortelã e o sal e permita cozinhar com baixo calor até que os tomates sejam cozidos e revestidos ao carneiro. O carneiro já deve estar sensível. Remover do calor. Servir quente com coentros, folhas de hortelã e gengibre julienne.
até à próxima vez,
Fareha
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Use o abaixo receita para tirar uma fácil impressão para sua referência mais tarde
Karahi Gosht Receita
Fa
Ingredientes
- 1 kg mutton cut into small pieces
- 1 cup oil
- 3 onions finely chopped
- 500 gms tomatoes finely chopped
- 1 tsp freshly crushed red chilies flakes
- 1 tsp red chili powder
- 1 tsp turmeric powder
- 2 tsp garam masala powder
- 4 tbsp ginger garlic paste
- handful of coriander leaves and folhas de hortelã
- Sal a gosto
Instruções
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Aqueça o óleo em uma kadhai e adicione a cebola e frite até que ele está meio feito e translúcido.
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a seguir Adicionar nas peças de carneiro e fritos durante 20 minutos. O carneiro será castanho e meio cozido. A cebola será dissolvida por esta altura no carneiro.
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adicionar a pasta de alho gengibre e os fritos por mais 2-3 minutos.
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mistura em pimenta vermelha acabada de moer, pimenta vermelha, pó de curcuma e pó de garam masala. Mexe bem.adicionar os tomates, as folhas de coentros, as folhas de hortelã e o sal e permitir cozinhar com baixo calor até que os tomates sejam cozidos e revestidos à carneiro. O carneiro já deve estar sensível. Remover do calor. Servir quente com folhas de coentros e gengibre julienne.Seu delicioso karahi gosht está pronto para servir.
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