Rapide, facile et élégante! La recette d’Alfredo au poulet à faible teneur en glucides (4,6 glucides nets) est parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner romantique. La poitrine de poulet tendre est tranchée, assaisonnée d’un assaisonnement créole épicé, puis rapidement poêlée pendant que les asperges sont à la vapeur. La sauce Alfredo maison est une recette à faible teneur en glucides que vous voudrez avoir sous la main à l’avance.
Pour cette recette, vous aurez besoin de: Sauce Alfredo (recette à faible teneur en glucides), poitrine de poulet, Assaisonnement créole de Tony Chachere, Asperges, Parmesan, persil italien, petite quantité d’huile préférée ou de graisse de bacon pour la friture
Si vous êtes pressé, cliquez ici pour accéder directement à la recette Alfredo aux asperges et au poulet.
J’adore la cuisine italienne! Je pourrais en manger tous les jours, tous les repas sans les glucides des pâtes. Pour être honnête, j’ai essayé des pâtes à faible teneur en glucides, mais je préfère avoir la vraie chose de temps en temps. Quand on y pense, cependant, ce sont les sauces qui rendent les recettes si bonnes. Marinara, Bolognaise, Alfredo can et n’importe lequel d’entre eux peut être faible en glucides (vous devez essayer ma Bolognaise faible en glucides). Vous avez juste besoin d’un véhicule pour mettre les sauces en bouche!
Trancher la poitrine de poulet assaisonnée puis la faire frire. L’utilisation de poulet cuit de votre journée de préparation des repas est également une option facile. Une fois qu’il est cuit, mélanger avec les asperges cuites à la vapeur, y incorporer la sauce et saupoudrer de parmesan et de persil italien sur le dessus. Remplacez le brocoli par les asperges, ou ajoutez quelques champignons, ou ce que vous voulez. N’ayez pas peur de le changer en fonction de votre humeur.
C’est tout. C’est vraiment aussi simple que ça.
La sauce Alfredo doit être chauffée doucement ou elle se séparera. Si vous l’avez fait à l’avance, vous pouvez simplement le réchauffer lentement sur la cuisinière pendant que le poulet cuit. S’il arrive même à un mijotage complet, il se séparera alors soyez prudent. Ne le réchauffez pas au micro-ondes!
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- Recette Alfredo au poulet à faible teneur en glucides
- Recette Alfredo au poulet aux asperges: Indulgence crémeuse à faible teneur en glucides
- Ingredients
- Instructions
- Vidéo
- Notes
- Nutrition
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Si vous ne trouvez pas l’assaisonnement de Tony Chachere localement, Amazon l’a. Vous l’utiliserez sur beaucoup de choses! Ce n’est pas trop épicé mais il a une belle chaleur et une saveur difficile à décrire.
Recette Alfredo au poulet à faible teneur en glucides
Voici la recette Alfredo au poulet. Les informations nutritionnelles ont été figurées avec 2/3 tasse de ma sauce Alfredo maison. Vous voudrez peut-être moins de sauce que ça.
Imprimer la recette de broche
Recette Alfredo au poulet aux asperges: Indulgence crémeuse à faible teneur en glucides
Ingredients
- 1 skinless about 8 ounces, poitrine de poulet désossée
- 2 cuillères à café d’assaisonnement créole Tony Chachere’s
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 6 onces d’asperges lavées, coupées en bouchées et cuites à la vapeur jusqu’à tendreté
- 2/3 tasse de sauce Alfredo peut utiliser moins pour le goût
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de persil italien haché
Instructions
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Slice la poitrine de poulet sur la diagonale en tranches de 1/2 pouce d’épaisseur.
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Placer dans un bol.
-
Saupoudrer l’assaisonnement sur le dessus et mélanger jusqu’à ce que le poulet soit uniformément recouvert de l’assaisonnement.
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Si possible couvrir et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Sinon, procédez à la recette.
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Faites chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle soit chatoyante.
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Ajouter le poulet et le faire sauter jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
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Versez toute l’huile restante.
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Incorporer délicatement les asperges.
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Versez la sauce tiède sur le dessus et remuez doucement pour couvrir le poulet et les asperges.
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Chauffer.
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Servir garni de persil italien et de parmesan râpé
Vidéo
Notes
Nutrition
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Cliquez sur l’image pour voir la recette. De gauche à droite (tous à faible teneur en glucides): Shawarma au poulet, Tarte au Poulet, Carbonara au chou
